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健康证及所做食品所用原料

时间:2015-05-18 16:01来源:未知 作者:admin 点击:
央广网济南5月18日消息(记者桂园)从现在(5月)起至明年10月,山东省将集中开展旅游景区及周边餐饮店、食品店、食品摊贩经营管理规范治理,要求全省旅游景区及周边,食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店,须持有《食品经营实名备案证》,从业人员须
      央广网济南5月18日消息(记者桂园)从现在(5月)起至明年10月,山东省将集中开展旅游景区及周边餐饮店、食品店、食品摊贩经营管理规范治理,要求全省旅游景区及周边,食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店,须持有《食品经营实名备案证》,从业人员须持有并展示健康证明,并做到承诺安全、原料公示、单据留存。
  据了解,去年山东省率先在学校周边200米内的食品摊贩中进行了相关试点,选择仍在学校周边经营的摊贩到街道办事处食药监所提交申请,进行实名备案,在小摊上公示自己的姓名、电话、住址、身份证号、健康证及所做食品所用原料,取得了较好的效果。山东省食药监局提醒广大游客,此次规范治理同时将重点放在了对旅游景区及周边餐饮店、食品店的规范上,督促其进一步提升卫生安全标准,且食品安全等级较高的餐饮单位多贴有“笑脸”标志,外出游玩还是应尽量选择亮证场所消费和“寻找笑脸就餐”

  来源:中国管理现代化研究会http://www.mrscn.com/
(责任编辑:admin)
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